Різотто вегетаріанське

Відмінна ситна страва для вегетаріанців і тих, хто постає

Інгредієнти для «Різотто вегетаріанське»:

• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Аджика - 3 ст. л.
• Часник - 3 зуб.
• Перець болгарський - 2 шт
• Морква - 2 шт
• Кукурудза - 3 ст. л.
• Ріс - 2 стак.
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Різотто вегетаріанське»:

Обсмажити цибулю півкільцями в олії. Додати аджику або томатну пасту, часник, болгарський перець, моркву, кукурудзу. П'ять хвилин протушити на повільному вогні.
Потом всыпать промытый рис. залить горячей водой, чтоб покрыло продукты, и кипятить под крышкой до испарения.
Знову залити водою, поперчити і на дуже маленькому вогні гасити до готовності.