Роли з фореллю

Роли - традиційна страва, яку щодня вживають у їжу в Японії. Але останнім часом воно стало дуже популярним і в нашій країні. Ви можете самостійно приготувати цю страву вдома.

Опис приготування:

Хочете спробувати справжню японську кухню і дізнатися, як приготувати роли з фореллю? Тоді все у ваших руках! Ви можете приготувати таку просту страву і вдома, тому зовсім не обов'язково йти в ресторан, щоб спробувати японські роли.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Форель/Крупи/Ріс/НориБлюдо
:Закуски/Роли

Інгредієнти:

• Рис круглий - 100 Грам (для суші)
• Форель слабосолена - 60 Грам
• Соус «Тартар» - 50 Грам
• Цукор - 5 Грам
• Оцет яблучний - 5 Мілілітрів
• Водорості норі - 1 Штука

Кількість порцій: 1

Як приготувати «» Роли з фореллю «»

Насамперед вам потрібно правильно зварити рис для ролів. Щоб це зробити, візьміть каструльку і залийте рис склянкою води. Варите його, поки вона повністю не вбирається в зерна рису, потім додайте цукор і оцет. Перемішайте і викладіть рис на аркуш норі, щільно утрамбовуючи пальцями.

Візьміть філе форелі, переконайтеся, що в ньому немає кісточок. Потім розріжте його на тонкі шматочки. Викладіть рибку вздовж усього рису. До риби додайте соус «Тартар».

Скатайте з рису і риби рол, акуратно піднімаючи кря. Щоб він добре склеївся, змочі кінчики водоростей норі водою. Прийміть рол, щоб він був щільним і не розвалювався.

Розріжте рол на шість однакових шматочків. Щоб рис не приклеювався під час різання до ножа і ваші роли не порвалися, щоразу покунайте ніж у холодну воду.