Рулет из сердца в слоеном тесте
Отличная закуска на праздничный стол
Ингредиенты для «Рулет из сердца в слоеном тесте»:
- Свинина — 1 кг
- Сердце — 1.2 кг
- Чеснок — 1 шт
- Сало — 50 г
- Тесто слоеное — 1 упак.
Время приготовления: 3 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рулет из сердца в слоеном тесте»:
Сердце сварить со специями и солью
остудить в рассоле.
Сделать продольные надрезы и смазать чесноком протертым с солью и специями.
з
Замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на ночь
Достать утром.
В надрезы вложить сало.
В середину можно положить жаренные грибы, но у меня кусочек свинины
Свинину отбить, посолить, посыпать специями.
На лист фольги выложить слоем свинину
на нее положить сердце свернуть так, чтобы сердце оказалось в нутри
Запечь в духовке минут 40.
Оставить остывать в фольге до утра
Слоеное тесто раскатать и завернуть в него рулет
Смазать яицом
выпекать до готовности теста
Подавать охлажденным