Рулет з індички з гречкою

Сьогодні пропоную вам приготувати відмінну страву - рулет з індички з гречкою. Дуже ситна, гарна і легка в приготуванні страва. Ваші гості будуть в захваті! Спробуйте, не пошкодуєте!

Опис приготування:

М'ясо індички - нежирне, корисне, а вже про користь гречки і печінки все чули неодноразово. Такий рулет виходить дуже соковитий, незважаючи на те, що м'ясо індички суховато. Завдяки грибам, соку, аромату, який вони видають, гречка і печінка, чудово гармоніюючи, надають начинці такого рулету незабутній смак. Дуже рекомендую приготувати такий рулет. Його можна подати і на святковий стіл, і побалувати своїх домочадців у будні.

Призначення: На святковий столОсновний
інгредієнт:Птиця/Індичка/Крупи/ГречкаБлюдо
: Гарячі страви/Рулети/Фаршировані

Інгредієнти:

• М'ясо індички - 1,5 Кілограма
• Гречка - 150 Грам
• Гриби - 300 Грам
• Куряча печінка - 300 Грам
• Масло вершкове - 100 Грам
• Приправа для грибів - 1 Чайна ложка
• Сіль - До смаку
• Перець мелений - За смаком
• Цибуля - 2 Штуки
• Перець чилі - 1/2 Чайних ложки
• Олія рослинна - 3 Ст. ложки

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати «» Рулет з індички з гречкою «»

Цибулю наріжте дрібним кубиком, обсмажте її на вершковому та рослинному маслі до прозорості.

Коли цибуля стане прозорою, відправте смажитися гриби.

Курячу печінку обсмажте на іншій сковороді. Прирівайте сіллю і перцем до смаку.

Змішайте печінку, відварену гречку та обсмажені гриби.

М'ясо індички слейка відбийте, розкладіть м'ясо на кухонній дошці, викладіть на нього начинку.

Згорніть індіанку рулетом, перекладіть рулет на фольгу. Фольгу акуратно загорніть у кілька шарів. Запікайте протягом 60 хвилин при 180 градусах.