Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью
Рыбные рулетики с пикантной начинкой.
Ингредиенты для «Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью»:
- Рыба (белая, филе) — 400 г
- Брынза — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: поджаривание (25 минут)
Рецепт «Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью»:
Филе рыбы отбить, чтобы получились одной толщины кусочки. Полить соевым соусом.
Для начинки брынзу натереть на крупной терке.
Добавить измельченные зелень (у меня укроп) и чеснок, 1 ст. л сметаны. Перемешать.
На кусочек рыбы положить ложку начинки.
Свернуть рулетик. Скрепить зубочисткой.
Включить мультиварку в режим "поджаривание".
Налить масло, выложить рулеты, закрыть крышку.
Через 5 минут рулеты перевернуть, снова оставить на 5 минут с закрытой крышкой.
В это время приготовить заливку: смешать сметану, горчицу и лимонный сок.
Залить рулеты.
Рыбка дала много сока, я не стала менять режим, закрыла мультиварку и оставила тушиться на 10 минут. В ином случае переключите мультиварку в режим "тушение".
Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R.
Приятного аппетита.