Рыба в корочке "Шершнeвский берег"
Опять привет из города Че!!)) Сегодня у нас рыба в корочке из сыра - просто, доступно, полезно!!
Ингредиенты для «Рыба в корочке "Шершнeвский берег"»:
- Рыба (филе!!) — 700 г
- Майонез (для не любителей - сметана) — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Грибы — 300 г
- Масло растительное (символически)
- Лук репчатый (можно и без) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для рыбы) — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба в корочке "Шершнeвский берег"»:
Филе любой рыбы, у меня сазан, солим и перчим + приправы для рыбы + сок лимона (не обязательно), оставляем мариноваться не меньше 25 минут.
Готовим заливку: лук жарим с грибами до готовности, так как эти супостаты жарятся очень быстро и всё - время так и норовят сгореть, то от плиты не отходим!!
Теперь добавим сыр (тёртый на грубой тёрке) и майонез (сметану) можно даже фифти-фифти.
Хорошо перемешиваем и покрываем нашу рыбу прямо на противне, предварительно смазанном.
Приблизительное время 200 гр. - 25 минут. Адью!! Очередное безобразие готово!!!