Салат из пророщеной сои
Полезный салатик
Ингредиенты для «Салат из пророщеной сои»:
- Соя (сухая) — 1/2 стак.
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка (по вкусу)
- Кинза (по вкусу)
- Лимон (сок) — 1/2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из пророщеной сои»:
1. Для этого салата необходимо заранее прорастить сою.
Высыпать сою в глубокую тарелку, залить полностью водой и оставить на ночь.
Утром слить воду, промыть сою.
Завернуть в х/б полотенце, завязать в виде мешочка и опять положить в глубокую тарелку, залить водой наполовину.
Через 2 дня соя должна прорасти. Воду менять 2 раза в день.
Конечно, можно купить уже готовую пророщенную сою.
2. Сою промыть, дать стечь воде.
3. Порезать мелко помидоры, лук.
4. Все добавить к сое, положить зелень, посолить, выжать сок лимона, немного красного перца.
Приятного аппетита!