Салат из стрелок чеснока
Остренький салат, домашнего приготовления.
Ингредиенты для «Салат из стрелок чеснока»:
- Чеснок (стрелки) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из стрелок чеснока»:
Стрелки чеснока вымыть и бланшировать в кипящей воде несколько минут. Вылить в дуршлаг и дать стечь воде. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой. Обжарить на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета.
Стрелки нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам. Влить уксус и соевый соус, и потушить несколько минут (до мягкости). Посолить, поперчить по вкусу.