Салат корейской серии
Хрустящий мясной салат с острой приправой гармонирует с домашними огурчиками. Он очень сытный и пикантный на вкус - отличная закуска к любому столу. Ингредиентов минимум, приготовление не представляет особенного труда. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать.
Ингредиенты для «Салат корейской серии»:
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Мясо (мякоть) — 300 г
- Огурец (соленый, маринованый) — 3 шт
- Майонез (домашний) — 2 ст. л.
- Приправа (для корейских салатов) — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат корейской серии»:
Лук порежем полукольцами и пожарим на растительном масле.
На сковороду добавим морковь, порезанную мелкой соломкой, "корейские" приправы, всё быстро перемешаем и сразу снимем с плиты, чтобы морковь осталась хрустящей.
Мясо порежем соломкой.
Мясо пожарим до зарумянивания.
Добавим мясо к овощам.
Порежем огурцы соломкой. Разместим на дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
Добавим огурцы, майонез и измельченный чеснок к остальным ингредиентам.
Всё соединим. Приятного аппетита!