Салат «Курочка»
Нежный салат с курочкой. Вкусно и быстро!
Ингредиенты для «Салат «Курочка»»:
- Филе куриное — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 0,5 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Майонез
- Уксус (столовый) — 0.5 ст. л.
- Масло растительное
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат «Курочка»»:
Положить куриное филе в кастрюлю с водой, после закипания посолить и варить около 20 мин.
Разбить в миску 1 яйцо, посолить, взбить венчиком или вилкой.
Поджарить яйцо с 2-х сторон на сковороде, смазанной маслом. И так все яйца.
Мелко нарежьте лук и залейте его кипятком на 10-15 мин, затем слейте воду и снова залейте водой, но теперь уже холодной с добавлением уксуса (я использовала яблочный уксус). Через 5 мин слейте воду.
Яичные блинчики нарежьте соломкой.
Готовую охлажденую курицу мелко порезать.
Огурец, если кожура жесткая, очистите, затем порежьте тонкой соломкой или кубиками.
В миску с нарезаной курицей, яйцом и огурцом добавить лук.
Заправить майонезом. Салат готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!