Салат "Любимому"
Мясной салатик с очень интересным вкусом. Этот салат готовлю практически на каждый праздник (как "Оливье" на НГ), уж очень он нравится мужчинам!
Ингредиенты для «Салат "Любимому"»:
- Зелень (петрушка или укроп)
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 40-50 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Лук красный — 1 шт
- Редька (зелёная или чёрная; крупная) — 1 шт
- Свинина (постная) — 300-400 г
- Уксус (яблочный, около) — 50 мл
- Перец черный (молотый; по вкусу)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат "Любимому"»:
Свинину нарезать тонкими полосочками, посолить, поперчить, сбрызнуть яблочным уксусом и поставить в холодильник на 30 минут мариноваться.
Тем временем режем полукольцами красный лук и слегка обжариваем на сковороде на растительном масле.
Затем добавляем на сковороду замаринованную свинину и жарим до готовности.
Редьку трём на мелкой тёрке.
Зелёный лук мелко режем и смешиваем с тёртой редькой в глубокой миске.
Туда же добавляем жареную свинину с луком. Всё тщательно перемешиваем.
Выкладываем салат в красивую салатницу и украшаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!