Салат на скорую руку из капусты
"Капуста — источник минеральных веществ, главным образом калия, кальция, фосфора, серы. По наличию глюкозы (2,6%) белокочанная капуста превосходит яблоки, апельсины, лимоны, а по насыщенности фруктозой — картофель, морковь, лук, лимоны. "инет". Как пройти мимо такого прекрасного овоща.
Ингредиенты для «Салат на скорую руку из капусты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Перец болгарский (большой красный) — 1/2 шт
- Сыр мягкий — 120 г
- Имбирь (натертый) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1/2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат на скорую руку из капусты»:
Капусту тонко нашинковать. Слегка помять.
Перец порезать тонкими пластиками.
Сыр порезать кубиками.
Полить оливковым маслом.
Добавить натертый имбирь.
Затем соль, перец, сок лимонный.
Все перемешать и добавить укроп.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953