Салат «Новорічний салют»

Серед ситних закусок і шариних салатів на святковому столі, пропоную внести яскраву пляму у вигляді цього легкого і корисного овочевого салату з фісташками. Буде знахідкою для веганів!

Опис приготування:

Салат досить демократичний, тому крім названих овочів Ви можете додати редис, листя салату або щось ще. Заправкою послужить оливкова олія, разом з нею можете сміливо додати 1-2 ч. л. дижонської гірчиці, вийде дуже смачно! А як приготувати салат «Новорічний салют» детально розповім у покроковому рецепті.

Призначення: На святковий стіл/Новий ГодОсновний
інгредієнт:ОвочіБлюдо
:Сал
  Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Ріс - 50 Грам
• Помідор - 1-3 Штук
• Огірок - 1-2 Штук
• Перець болгарський - 1 Штука
• Цибуля червона - 0,5 Штуки
• Зелень - Пучок (можна сушену)
• Фісташки - 50 Грам
• Олія оливкова - 2-3 Ст. ложок
• Сіль - До смаку

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати "" Салат "Новорічний салют" "

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рис заздалегідь відваріть і остудіть.

Овочі та зелень помийте. Овочі наріжте соломкою, цибулю - напівкільцями, зелень порубите.

Фісташки очистіть, трохи подрібніть у ступці.

Овочі, зелень, рис і фісташки з'єднайте в салатнику і заправте оливковою олією. Все добре перемішайте, посоліть до смаку. При бажанні додайте гірчицю.

Гарного новорічного настрою і приємного апетиту!