Салат «Печеночный деликатес»
Сытный салатик для любителей печени.
Ингредиенты для «Салат «Печеночный деликатес»»:
- Печень говяжья (телячья) — 300 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Чеснок
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат «Печеночный деликатес»»:
Печень очистить, помыть, нарезать небольшими полосками (чтобы было удобно жарить и хорошо прожарилась).
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Лук почистить и порезать кубиками.
Печень пожарить до готовности на растительном масле. Остудить.
Пожарить отдельно на растительном масле морковь и лук. Остудить.
Натереть на мелкой терке (или порезать мелкими кубиками) вареное яйцо.
Печень натереть на крупной терке.
Натертую печень, морковь, лук и яйцо перемешать. Посолить, поперчить, добавить чеснок по вкусу. Все хорошо перемешать. НЕ заправлять.
Приятного аппетита.