Салат «Пекінська капуста»

Якщо на прилавках з'явилася пекінська капуста, саме час приготувати апетитний, легкий і смачний салат. Він підійде як перекус, або як доповнення до страви з м'яса, птиці, риби.

Опис приготування:

Я обожнюю пекінську капусту, вона дуже смачна сама по собі, хрустка і апетитна, а додавши трохи овочів і зелені, виходить завжди смачний і легкий салатик, який можна їсти навіть перед сном. Варіацій поєднання інгредієнтів багато, пропоную сьогодні доповнити капусту огірком, солодким перцем, а ось пікантну нотку задамо корейською морквою. Заправляємо салат маслом і подаємо до столу, можна з сухариками.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Капуста/Пекінська капуста
Блюдо: Сал
  Дієта: Пісні страви/Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Капуста пекінська - 70 Грам
• Морква по-корейськи - 70 Грам
• Огірки - 60 Грам (свіжі)
• Перець солодкий - 50 Грам
• Олія рослинна - 2 Ст. ложки
• Кунжут - 1 Ст. ложка (за бажанням)
• Сіль - До смаку
• Перець - За смаком

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати "" Салат "Пекінська капуста" "

Підготуйте інгредієнти. Корейську моркву можете зробити домашню, або купити в магазині готовий варіант.

Якщо морква занадто довга, наріжте її невеликими частинами і перекладіть у глибоку миску.

Пекінську капусту ополосніть і просушіть, верхнє листя видаліть. Наріжте капусту тонкими смужками, додайте в миску до моркви.

Свіжий огірок ополосніть, обріжте кінці з обох сторін. Наріжте огірок невеликими смужками і додайте в салат.

Перець солодкий очистіть і видаліть насіння. Наріжте перець смужками і додайте в салат.

За бажанням всипте в салат кунжут, додайте сіль і перець, трохи рослинної олії. Перемішайте салат і подавайте до столу.

Приємного апетиту!