Салат "Полезная вещица"
Салатик совершенно простой, а вот украшение мне придумалось сделать какое-то необычное и решила я сплести корзинку из сыра сулугуни. На столе любой закусочный салатик будет эффектно смотреться в таких корзинках, правда надо набраться терпения чтобы их сплести.
Ингредиенты для «Салат "Полезная вещица"»:
- Морковь (вареная, средняя) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Лук красный (если сильно термоядерный, ошпарить кипятком) — 1 шт
- Филе куриное (отварное) — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Укроп
- Майонез
- Сыр сулугуни (для корзинки)
- Соломка (соленая, для корзинки)
- Булочка (круглая, для корзинки)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат "Полезная вещица"»:
В приготовлении салата нет ничего необычного. Просто измельчаем все ингредиенты и заправляем майонезом. Этот салат очень подходит для наполнения тарталеток. Мне же захотелось сделать корзиночки из сыра.
Вот так выглядит сыр сулугуни (нитки).
С булочки срезать верхушку и в дно вставить солёную соломку. Сыр разделить на тонкие волокна. В шахматном порядке начинать заплетать сыр.
Заплетаем сыр до самого верха.
Наполняем корзиночки салатом и украшаем по желанию. Я делала несколько вариантов. Вот здесь на фото делала цветы из лука, насаживая на зубочистки.
Вот вариант с розочками из моркови.
Вот вариант с грибочками.