Салат "Прощай, зима"
Так хочется весны и тепла, а погода совсем не радует. Предлагаю Вашему вниманию этот яркий, весенний и вкусный салатик, который подарит Вам энергию и хорошее настроение на целый день. Подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты для «Салат "Прощай, зима"»:
- Креветки (варено-мороженые) — 240 г
- Грейпфрут (красный) — 2 шт
- Перец чили (красный свежий, по желанию) — 1 шт
- Листья салата / Салат (листовой или салатный микс) — 100 г
- Авокадо (спелый) — 2 шт
- Уксус (винный белый, заправка) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (заправка) — 4 ст. л.
- Соль (+ перец, по вкусу)
- Сахар (щепотка)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Прощай, зима"»:
Авокадо очищаем, разрезаем пополам, удаляем косточку и нарезаем мякоть кубиками. Грейпфруты чистим (половинку одного оставляем для заправки), очищаем от пленочек и нарезаем небольшими кусочками. Если решили добавить перчик чили (в этот раз я не добавляла), разрезаем его в длину, очищаем от семян и нарезаем полукольцами.
Креветки размораживаем и удаляем темную кишку. Берем подготовленный салат, нарезаем или рвем руками. Добавляем грейпфрут, креветки, перчик чили и мякоть авокадо. Аккуратно перемешиваем.
Приготовим заправку. Выдавливаем сок половинки грейпфрута и смешиваем с двумя столовыми ложками уксуса, соли, перца и щепоткой сахара. Хорошо все перемешиваем и добавляем оливковое масло. Еще раз перемешиваем и заправляем наш салатик.
Салатик низкокалорийный, в одной порции - около 290 ккал. Поэтому подойдет для тех, кто следит за фигурой и придерживается диеты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ;)
Салатик готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!