Салат "Цезарь" с курицей

Салат Цезарь - один из самых модных и популярных салатов современности. Автором этого салата является итальянец Цезарь Кардини, который во времена великой депрессии и сухого закона заведовал ресторанчиком «У Цезаря». Ресторан располагался в небольшом городке на окраине Мексики в непосредственной близости от Голливуда, и однажды в день Независимости толпа страждущих киношников ввалилась в бар в надежде выпить и закусить. С выпивкой у хозяина проблем не было, а вот накормить такую ораву было нечем. И тогда находчивый итальянец решил по-быстрому соорудить что-нибудь из тех продуктов, что были под рукой – натер большую миску для салата чесноком, покрошил в нее листья салата, сыр, вареные яйца, добавил жареные гренки и заправил оливковым маслом и соком лимона. Результат оказался потрясающим – гости были в полном восторге! Салат Цезарь стал настолько популярным, что прославил своего изобретателя, а его рецепт быстро распространился по миру и добрался и до наших столов. Каждый уважающий себя повар пытался внести свою лепту в рецепт, и сейчас существует множество вариантов этого салата – с ветчиной и беконом, с мясом и курицей, креветками и различными видами рыбы, с грибами и орехами и даже ананасами… Предлагаю вам рецепт салата Цезарь с курицей.

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с курицей»:

• Капуста китайская
• Курица (Отварная куриная грудка, можно обжаренную)
• Яйцо куриное (отварное)
• Сухарики (с сыром)
• Сыр твердый (лучше твёрдый)
• Соус (для салата ""Цезарь"")
• Соль (Чесночная )

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Цезарь" с курицей»:

В данном рецепте салат выкладывается слоями.
В глубокую миску выкладываем поочередно резаные листья салата, поливаем соусом, сверху кладем кусочки куриного филе, накрываем вторым слоем зеленого салата, снова поливаем соусом

И засыпаем яйца. Далее выкладываем третий слой зеленого салата,

на него – сухарики, поливаем их остатками соуса

И сверху посыпаем тертым сыром.
Осталось лишь украсить салат – вкусно и мало калорийно!

Вот соус

И сухарики

СОВЕТ:
Я специально не привожу пропорции ингредиентов:Фантазируйте, смелее используйте новые составляющие для салата:н/п, помидор, огурец и т. д.

Приятного аппетита!!!