Салат з рисом і курячою печінкою

Ви обов'язково повинні спробувати цей салат. Ну настільки в ньому гармонійно поєднуються інгредієнти, просто казка! Продукти прості і доступні, виходить економно, просто і швидко! Смачний, ситний і дуже ніжний, він чудово виглядає на святковому столі!

Інгредієнти для «Салат з рисом і курячою печінкою»:

• Ріс (Басматі Mix ТМ «» Містраль «») - 0,5 стак.
• Печінка куряча - 350 г
• Цибуля ріпчаста (середня) - 4 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Укроп - 1 пуч.
• Майонез (домашній) - 4 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Суміш перців (до смаку)
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Цибуля зелена - 1 пуч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з рисом і курячою печінкою»:

Рис відварюємо в підсоленій воді, як зазначено на упаковці.

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

Зелений лук і кріп дрібно нарізаємо.

Яйця відварити, остудити і натерти на дрібній тірці.

Печінка моїм, чистимо всі непотрібності і відварюємо в підсоленій воді, в яку можна додати лавровий листик і кілька горошин запашного перчика. Остудити і натерти на дрібній тірці.

Далі збираємо салат шарами, промазуючи кожен шар домашнім майонезом:
викладаємо на листя салату, 1шар - куряча печінка (майонез), 2шар - обсмажена цибуля (майонез), 3шар - рис (майонез), 4шар - зелень (майонез), 5шар - яйце. Верх посипати кропом. Дамо салатику настоятися півгодинки, і можна нести до столу


! Цей


рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353