Сэндвич с сельдью и шпинатовым омлетом
Прекрасный перекус! Вкусный и витаминный. Готовится молниеносно. Можно завернуть в фольгу и взять с собой на весенний пикник.
Ингредиенты для «Сэндвич с сельдью и шпинатовым омлетом»:
- Шпинат — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Соль
- Огурец (маринованный) — 1 шт
- Сельдь (филе) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Хлеб
- Горчица (по вкусу)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сэндвич с сельдью и шпинатовым омлетом»:
Для меня шпинат - один из самых весенних овощей. И именно весной стараюсь добавлять его в меню семьи как можно чаще. У меня хранится в морозилке собственноручно выращенный в прошлом сезоне шпинат - очень удобно. Если у вас есть возможность готовить со свежим - вообще прекрасно
Шпинат измельчаем, если он был заморожен - отжимаем лишний сок. Взбиваем яйцо, соль по вкусу, молоко и смешиваем все со шпинатом.
Обжариваем омлет с двух сторон. Обожаю!!!
Хлебушек смазываем горчичкой...
... нарезаем порционно филе сельди
... складываем сэндвич: на хлеб - шпинатовый омлет, сельдь, маринованные огурчики. Накрываем хлебом. Это очень-очень вкусно.
Особенно здорово угоститься таким бутербродиком на свежем воздухе - в лесу или на берегу озера, да с горячим чаем из термоса!
Наслаждаемся!!!