Серце, гасене в томатному соусі
Для тих хто любить серце.. ще один рецепт... в принципі будь-яке м'ясо можна загасити цим способом... Дуже смачно.
Інгредієнти для «Серце, гасене в томатному соусі»:
- Серце (свиняче) - 1 кг
- Морква - 2 шт
- Перець солодкий - 1 шт
- Цибуля ріпчаста
- Томати у власному соку (очищені) - 1 бан.
- Спеції
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі167.1 | жири105.7 | вуглеводи61.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.2 | жири4.5 | вуглеводи2.6 |
Рецепт «Серце, гасене в томатному соусі»:
Серце ріжемо на шматки... оскаржуємо поки не змінить колір.. солимо... перчим... додаємо улюблені спеції.. часник.. сушену зелень. і укладаємо в жаровню (У мене утятниця)
Морква, цибуля, солодкий перець обжарюємо...
Складаємо в утятницю до м'яса
Велику банку томатів у власному соку... разом із соком.. додаємо до м'яса... закриваємо кришкою і відправляємо в духовку на півтори години... гаситься при температурі 240
Приємного апетиту)))