Шоколадно-лимонный кекс со сливками
Потрясающе вкусный кекс на сливках. С лимонным ароматом, кусочками шоколада и орешками. Очень нежное, легкое тесто. И готовить очень просто и быстро!
Ингредиенты для «Шоколадно-лимонный кекс со сливками»:
- Коньяк — 3 ст. л.
- Ванилин
- Цедра лимона (с 1 лимона; очень мелко измельченная)
- Сметана (тоже лучше пожирнее, ложки брать с большой горкой) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки (чем жирнее, тем лучше; у меня 33%) — 250 мл
- Орехи (крупно поломанные) — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (крупно поломанный; у меня горький и частично молочный) — 120 г
Время приготовления: 75 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шоколадно-лимонный кекс со сливками»:
Смешиваем все компоненты, кроме орехов и шоколада, до однородного состояния (довольно жидкого).
Шоколад и орехи у меня поломаны вот так, крупно.
Добавляем шоколад и орехи, мешаем ложкой.
Выливаем в смазанную форму и выпекаем около 1 часа (до сухой палочки).
Можно посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!