Шоколадное печенье с фисташками
Печенье получилось очень вкусное. Хрустящая корочка, мягкое внутри с солоноватым привкусом.
Ингредиенты для «Шоколадное печенье с фисташками»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Какао-порошок — 25 г
- Сахар — 50 г
- Порошок пекарский — 5 г
- Желток яичный — 1 шт
- Соль (щепотка)
- Орехи (фисташки соленые молотые или рубленные ножом) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 130 г
- Молоко — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шоколадное печенье с фисташками»:
Смешать муку, какао, пекарский порошок, масло комнатной температуры, соль.
Хорошо перетереть руками.
Добавить желток, рубленные орехи и молоко. Перемешать.
Собрать тесто в шар, завернуть в пищевой кулек и положить в холод на 30 минут.
По истечении времени, раскатать тесто в пласт,
толщиной 0,5 см, примерно. Вырезать печенье с помощью формочки.
Выложить печенье на противень. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать печенье на верхнем уровне, 12-15 минут.
Печенье не должно подрумяниться сверху, а также оно останется мягким.
Приятного вам чаепития!