Шоколадные кексы ""Орейро""
Шоколадные кексы с шоколадной пропиткой и апельсиновой цедрой.
Ингредиенты для «Шоколадные кексы ""Орейро""»:
- Молоко — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Цедра апельсина (по вкусу)
- Ванилин
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадные кексы ""Орейро""»:
В миске смешать молоко, размягченное масло, сахар и какао и поставить на водяную баню. Варить, постоянно помешивая, до полного растворения сливочного масла и сахара.
1/3 часть полученной смеси отлить в стакан и отставить в сторону (позже она пригодится).
Затем массу немного остудить, добавить яйцо, муку, апельсиновую цедру, ванилин и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.
Разлить полученное тесто по формочкам и отправить в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут.
Когда кексы будут готовы, залить их смесью, которую мы откладывали в начале (горячими!!!).
Дать кексам остыть в форме и аккуратно достать.