Слойки с ванильным кремом и вишней
Хрустящее слоеное тесто с ванильным кремом и вишнями- это очень вкусно!
Ингредиенты для «Слойки с ванильным кремом и вишней»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г
- Масло сливочное (комнатной температуры, в крем) — 20 г
- Ванилин (в крем) — 5 г
- Сахарная пудра (в крем) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Вишня (для украшения)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Слойки с ванильным кремом и вишней»:
Слоеное тесто раскатать тонко, формой вырезать круги (у меня диаметр круга 11 см).
Яйцо разделить на желток и белок.
Ножом вырезать из оставшегося теста листочки и, смазывая их кончики белком, прикрепить к кругу, немного приподнимая. Помазать верх слоек желтком.
Печь слойки в заранее разогретой до 200*С духовке до зарумянивания. Дать остыть.
В это время готовим крем: масло взбиваем с сахарной пудрой и ванилином до пышного состояния, перекладываем в кондитерский мешочек с насадкой и выборочно выкладываем крем в виде цветов. Сверху на крем, в центре, прикрепляем вишни.
...