Сметанное печенье на сковороде
Замечательный рецепт быстрого печенья. Минимальное количество ингредиентов, которые всегда есть в доме. А выпекается - на сковороде, ну её, духовку. Впрочем, можно и в духовке. Вкус не разочарует.
Ингредиенты для «Сметанное печенье на сковороде»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сметана — 1\3 стак.
- Сахар — 1\3 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Порошок пекарский — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сметанное печенье на сковороде»:
Смешаем муку с пекарским порошком и добавим остальные ингредиенты. Замешиваем тесто.
Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Скатаем из теста колбаску, порежем на кусочки. Я разрезала на 20 кусочков.
Кусочки теста скатаем в шарики.
Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, сплющиваем наши шарики до лепёшечек с полсантиметра толщиной, выкладываем на сковороду и жарим. Тесто поднимается, так что выкладывайте на небольшом расстоянии.
Жарим на минимальном огне не менее чем 2-3 минуты с каждой стороны.
Если печенье сильно поднялось и вы опасаетесь, что оно не пропеклось, то поставьте тарелку с готовым печеньем в микроволновку и прогрейте на максимуме около минуты.
Печенье готово. В тёплом виде оно отдалённо напоминает сырники, а когда остынет - у вас будет замечательное рассыпчатое печенье.
Готовое печенье можно окунуть одной стороной в растопленный шоколад можно посыпать сахарной пудрой, можно разрезать пополам и слепить половинки вареньем, а можно оставить как у меня - просто так.
Приятного аппетита вам и вашей семье!