Солодка рисова запіканка з рисовим чіпсом

Солодкі рисові запіканки можуть бути і обідом, і сніданком - це поживна страва, яка водночас виступає в ролі десерту. Солодка, ніжна запіканка в поєднанні з хрусткими чіпсами з ризику - для тих хто любить солоденьке. Рисові чіпси дають нову нотку, перевіреному роками рецепту запіканки.

Інгредієнти для «Солодка рисова запіканка з рисовим чіпсом»:

• Ріс - 250 г
• Молоко - 600 г
• Цукор - 100 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Масло вершкове (для мастила форми) - 50 г
• Сухарі панувальні/Паніка - 30 г
• Варення (для подачі) - 80 г

Час приготування: 140 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Солодка рисова запіканка з рисовим чіпсом»:

Молоко доводимо до кипіння додаємо сіль, цукор і промитий рис

Варім до вбирання всього молока, періодично перешкоджаючи варім ще 5 хв

Форму змащуємо вершковим маслом, посипаємо сухарями

У отриману охолоджену до 50 градусів рисову масу додаємо яйця, ретельно перемішуємо.

Викладаємо у форму і випікаємо 15 хвилин у духовці

Для приготування чіпсів я залишила рисову масу 1 ст. л. Викладаємо на змащену сковороду маслом малюнок чіпсів який вам необхідний. Я зробила сніжинку.

Ставимо на найменший вогонь і смажимо з двох сторін до утворення чіпсів.

Подають запіканку з варенням або свіжими ягодами