Субботний овощной пирог
Постный пирог с овощами, очень хорош для субботнего чаепития.
Ингредиенты для «Субботний овощной пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Вода ( ) — 1 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Соль (и сахар)
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Кабачок
- Помидор
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Субботний овощной пирог»:
С начала разбудим ""дрожжи"", добавив к ним тёплой воды, чайную ложку сахара, столовую ложку муки. И оставим разойтись минут на 15.
После чего добавим муки, чайную ложку соли и 0,5 стакана растительного масла. Замесим тесто, не очень густое.
Закроем и поставим в тепло.
Капусту нашинкуем соломкой и спассеруем на ложке растительного масла до кремового цвета.
Как только капуста остынет, вмешаем её в тесто и оставим его подниматься на час.
Тесто выложим в смазанную форму и прикроем салфеткой минут на 30, включим духовку на 200*.
Молодой кабачок и помидоры нарежем пластиками.
Выложим на тесто, смажем растительным маслом, подсолим и поставим в печь на 50 минут, снизив температуру до 180*.
Минут за 10 можно посыпать чесночком, очень аппетитный аромат тогда идёт (но в этот раз я делала без него), и ещё немного подсолить по вкусу.
При подаче посыпать свежей петрушкой.
Пирог получился мягкий и вкусный.
Мы с удовольствием почаeвничали.