Суп-пюре картофельный с чесноком
Простенький, вкусненький супчик!
Ингредиенты для «Суп-пюре картофельный с чесноком»:
- Сливки (или жирное молоко) — 1 л
- Картофель (средний) — 8 шт
- Чеснок (большие зубчики) — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное
- Специи — по вкусу
- Сыр твердый (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Суп-пюре картофельный с чесноком»:
Сварить картофель, слить всю воду и с небольшим количеством молока или сливок размять, а лучше взбить в миксере.
Добавить оставшееся молоко, поджаренный до золотистого состояния измельченный лук, протертый чеснок, сливочное масло, при желании специи (розмарин или майоран).
Еще раз все взбить, перелить в кастрюлю, осторожно довести до кипения, следя, чтобы суп-пюре не подгорел.
Разлить суп по горшочкам, сверху натереть сыр и запекать в течение 4 -5 минут при умеренной температуре.