Суп рибний
Спочатку не хотіла виставляти цей суп, але моя сім'я наполягла. Такого варіанту на сайті, начебто, немає. Спробуйте, може кого-небудь зацікавить.
Інгредієнти для «Суп рибний»:
- Риба (у мене карп і сьомга)
- Картопля
- Морква
- Пшоно
- Зелень (найкраще кріп)
- Часник
- Томатна паста
- Цибуля ріпчаста (для бульйону)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
Рецепт «Суп рибний»:
З риби варимо бульйон з додаванням всіх приправ, які любите. У мене банальні цибуля, морква і корінь петрушки. На мій смак цей суп смачніший, якщо бульйон варім з декількох сортів риби.
Поки смачнота вариться, ріжемо картоплю і моркву,
Промиваємо пшоно.
Коли бульйон готовий, відправляємо овочі і крупу одночасно в каструлю і варим до готовності.
Наприкінці варіння додаємо томатну пасту до смаку, кріп (у мене було мало, бажано, щоб побільше) і часник.
Приємного апетиту.