Суп с клецками из печени

Подсмотрел на другом сайте. Всем нам давно знакомы печеночные оладьи или котлеты. А вот готовить из них клецки лично мне еще не приходилось. Попробуйте, это очень просто и вкусно. К тому же, блюдо диетическое. А сами клецки получаются очень нежными.

Ингредиенты для «Суп с клецками из печени»:

• Морковь — 1 шт
• Картофель — 1-2 шт
• Бульон (куриный) — 2 л
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Печень куриная — 400 г
• Зелень — 50 г
• Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с клецками из печени»:

Перемолоть на мясорубке куриную печень с луком, добавить муку и специи.

В кипящую воду поочередно чайной ложкой выкладывать клецки и варить минут 5-7.

В куриный бульон положить картофель, морковь и лук. Варить до готовности.

Затем отправить туда же клецки и зелень.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951