Суп сырный без мяса
Сытный, вкусный супчик из плавленого сыра
Ингредиенты для «Суп сырный без мяса»:
- Сыр плавленый — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa
- Картофель
- Морковь — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый — 3 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Суп сырный без мяса»:
Разламываете плавленные сырочки ( я беру на 3 литра 2 сырка). Кладете их в холодную воду. Если положить в горячую, то суп получится комками.
Мелко шинкуете капусту, чтобы она была такими тоненькими полосочками.
Кладете, ставите на огонь и после закипания сразу до минимума убавляете огонь, потому что сырный суп похож на молоко и так же быстро " убегает". Тут же бросаете картошку.
Пока овощи варятся, трете на терке приличную морковь, нарезаете лук, обжариваете его, потом добавляете морковь и все вместе пассеруете. Перед самой готовностью в эту пассеровку добавляете чуть-чуть зелени.
Пока все это у вас жарилось, картошка и капуста дошли до полуготовности. Поэтому содержимое сковородки вы добавляете в кастрюлю. Что самое потрясающее - суп становится такого необыкновенного желтовато-оранжевого цвета.
Когда суп готов, вы бросаете туда много зелени и обязательно консервированный зеленый горошек-ложки 3, не жалея. Добавьте приправы. Главное что готовится быстро!