Свинина по-давньокитайськи

М'ясо, приготоване за цим рецептом, нам дуже сподобалося.

Інгредієнти для «Свинина по-давньокитайськи»:

• Свинина - 400 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Крохмаль - 2 ст. л.
• Цибуля ріпчаста (середніх головок) - 2 шт
• Часник (середніх) - 4 зуб.
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Оцус - 1 ст. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Олія рослинна (для смаження, на око)
• Сіль (за смаком)
• Зелень - 1 пуч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Свинина по-давньокитайськи»:

Свинину помийте, наріжте тонкими ломтиками.

Цибуля і часник дрібно нашинкуйте.

Яйця збийте, додайте крохмаль, сіль і ретельно перемішайте. Обмакніть ломтики свинини у збиті яйця і обсмажте на розігрітій до 160-180 градусів олії.

Потім, виклавши м'ясо, на цій же олії обсмажте підготовлені цибуля і часник.

Додайте томатний соус, оцет, цукор, соєвий соус і 1/2 склянки гарячої кип'яченої води. Гасіть 2 хвилини.

Потім покладіть обсмажене м "ясо і гасіть на слабкому вогні до готовності.

На гарнір подайте відварений рис, прикрасьте зеленню.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!