Свинина по-сибирски
Вкусное и аппетитное мясо.
Ингредиенты для «Свинина по-сибирски»:
- Свинина — 600 г
- Кефир (для маринада) — 200 мл
- Аджика (для маринада) — 1 ст. л.
- Горчица (для маринада) — 1 ч. л.
- Картофель — 2 шт
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый (соль по вкусу) — 100 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свинина по-сибирски»:
Мясо нарезаем небольшими кусочками. Делаем маринад: 1 стакан кефира + 1 ст.ложка аджики + 1 ч. ложка горчицы.
Замачиваем мясо маринадом, ставим на 3-4 часа в холодильник, накрываем пленкой.
По истечении времени готовим заливку. Яйца 2 шт. + крахмал 1 ст.л + майонез 2ст.л +
+ тертый на мелкой терке картофель +
+ тертый на мелкой терке сыр.
Мясо отжимаем от маринада. Заливаем мясо и ставим в духовку на 50-60 минут.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/11_04_09/139469.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/11_04_09/small/139469.jpg[/img][/url]
Вот что у нас получается.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/11_04_09/139470.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/11_04_09/small/139470.jpg[/img][/url]
Подаем с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!!!