Свинина с ананасами и джемом
Этот рецепт я недавно нашла на просторах интернета, немного преобразовала и решила с вами поделиться. Получилось ооочень вкусно! А малина сводит с ума своими волшебными нотками аромата.
Ингредиенты для «Свинина с ананасами и джемом»:
- Свинина — 400 г
- Джем (малиновый) — 1/2 стак.
- Коньяк — 60 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Ананас (консервированный) — 200 г
- Перец черный — по вкусу
- Желток яичный — 1 шт
- Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
- Соль — по вкусу
- Кунжут — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Свинина с ананасами и джемом»:
Мясо порезать на небольшие кусочки, поперчить, посолить и обжарить на оливковом масле.
Ананасы консервированные порезать.
Слоеное тесто (готовое) разморозить. За 5 мин до окончания обжаривания к мясу добавить малиновый джем.
Мясо выложить в форму. Добавить коньяк, ананасы. Посыпать натертым сыром.
Немного теста оставить для украшения. Большую часть слоеного теста растянуть руками и накинуть на мясо с ананасом и сыром, сделать надрезы. Из оставшегося теста сделать жгуты и "цветочки", украсить.
Смазать тесто желтком и посыпать кунжутом. Запекать в духовке при t 180 градусов 30 мин.
Вынуть из духовки и украсить по вашему усмотрению. Я украсила малиной и в надрезы добавила малиновый джем. Кстати, тоже будет вкусно, если добавить вместо малинового джема клюквенный.
Поучилось вкусно и празднично!
А этот кусочек для вас. Угощайтесь!