Свинячі відбивні під білим соусом

Свинячі відбивні під білим соусом - моя чергова страва для буденної сімейної вечері. Дуже просте приготування, прості інгредієнти, проте страва - досить гідна. Ділюся рецептом.

Опис приготування:

Коли приходиш увечері додому з роботи, на приготування якихось складних страв немає ні часу, ні сил. Рятують рецепти простих і швидких у приготуванні, але, тим не менш, вельми смачних і приємних страв. Свинячі відбивні під білим соусом - це саме така страва, приготування якої займає всього близько півгодини, проте за смаковими якостями ця страва не поступається більш трудомістким делікатесам. Тому якщо вам, як і мільйонам іншим господиням, буденними вечорами доводиться вирішувати дилему швидкої вечері, рекомендую озброїтися цим рецептом.

Удачі!

Призначення: На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/СвининаБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Свинячі відбивні на кісточці - 4 Штуки
• Олія оливкова - 1 Ст. ложка
• Сіль - 1 Ст. ложка
• Масло вершкове - 1 Ст. ложка
• Гриби - 200 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Сухе біле вино - 1/2 Стакана
• Жирні вершки - 1/4 Стакана

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «» Свинячі відбивні під білим соусом «»

Свинячі відбивні необхідно посолити і змастити оливковою олією.

Кладемо відбивні на сковороду з невеликою кількістю масла, обсмажуємо приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

Підсмажені відбивні перекладаємо на тарілочку, а в сковороді обсмажуємо нарізані цибулю та гриби приблизно 5-7 хвилин.

Вливаємо вино, гасимо 2-3 хвилини.

Потім додаємо в сковороду жирні вершки, перемішуємо.

Викладаємо в сковороду відбивні, накриваємо сковороду фольгою і ставимо в духовку. Випікаємо 25-30 хвилин при 180 градусах.

Подаємо з улюбленим гарніром (добре підходить зелень). Приємного апетиту!