Сырная запеканка с кукурузой
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо с ярким кукурузным вкусом!!!
Ингредиенты для «Сырная запеканка с кукурузой»:
- Кукуруза (консервированная) — 400 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 1,5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Соль
Время приготовления: 70 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сырная запеканка с кукурузой»:
В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить на нем муку 1 минуту, помешивая. Влить молоко, довести до кипения и снять с огня. Отделить желтки от белков.
Желтки по одному ввести в молочную массу, хорошо перемешать.
Добавить в молочную смесь кукурузу, чеснок (натертый на мелкой терке), соль, перемешать.
Добавить половину сыра (натертого на крупной терке), перемешать.
Белки взбить в крепкую пену.
Ввести взбитые белки в массу и аккуратно перемешать. Выложить в формы, сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать 50 минут при 180 градусов. Приятного аппетита!!!