Телятина в соусе с грибами из мультиварки
Предлагаю попробовать нежную и сочную телятину с грибами, приготовленную в мультиварке VITEK VT-4214.
Ингредиенты для «Телятина в соусе с грибами из мультиварки»:
- Телятина — 500 г
- Шампиньоны — 250 г
- Лук белый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Сливки (35 % жирности) — 200 мл
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: тушение (50 минут)
Дополнительная программа: поджаривание (10 минут)
Рецепт «Телятина в соусе с грибами из мультиварки»:
Готовить данное блюдо я буду в мультиварке VITEK VT-4214.
Телятину обрезаю от пленок, нарезаю произвольными кусочками (у меня размером с гриб).
Шляпки шампиньонов я очищаю от пленки. У меня грибы среднего, ближе к мелкому размеру - я их резать не буду, оставлю целыми.
Включаю режим "Поджаривание", разогреваю растительное масло, выкладываю кусочки мяса и обжариваю до румянца, чтобы выпарилась вся влага.
Добавляю нарезанный полукольцами лук, обжариваю.
Добавляю очищенные грибы, быстро обжариваю в течение нескольких минут. Выключаю мультиварку.
Вливаю жирные сливки, солю, перчу по вкусу.
Включаю режим "Тушение" на 50 минут, после окончания программы выкладываю на блюдо и подаю к столу. На гарнир прекрасно подойдет паста, картофель, рис, цветная капуста.
Приятного аппетита!