Торт "Летняя клубничка"
Очень вкусный тортик!! Достаточно потратить всего 25 минут на само приготовление, чтобы потом спокойно расслабиться и наслаждаться!! Очень прост в приготовлении (справятся даже дети), экономит много времени, когда надо красиво и быстро, а пока он охлаждается - можно заняться другими делами. Рецепт изменялся мной и трансформировался множество раз. В итоге получилось это чудо! Наслаждайтесь, СЛАДКОЕЖКИ!!! =)
Ингредиенты для «Торт "Летняя клубничка"»:
- Джем (в слой - 280 г; на украшение - 20 г) — 300 г
- Сметана — 370 г
- Желатин — 15 г
- Рулет — 3 упак.
- Клубника — 3 шт
- Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Рецепт «Торт "Летняя клубничка"»:
Замочить желатин в стакане холодной воды на 15 минут. Поставить на плиту и дать раствориться, не доводя до кипения.
Бисквитные рулеты (любые), я брала клубничные, чтобы смотрелось гармонично, нарезать толщиной 1-1,5 см. И, желательно, чтобы не слишком сладкие.
В форму выложить пищевую плёнку, чтобы свисала с краев.
В форму плотно к друг другу выложить рулеты.
Взять джем "Махеевъ" (у меня оставалось немного клубничного, а в большей части - малиновый), выдавить пару ложечек для украшения, остальное пойдет в наш слой.
Джем смешать со сметаной.
Влить желатин, всё хорошо перемешать.
Залить рулеты, сверху выложить слой оставшихся рулетов.
Убрать в холодильник, желательно, на пару часов. Плёнка помогает не заморачиваться, т. е. не надо опускать потом форму в горячую воду. Аккуратно перевернуть на блюдо.
Посыпать кокосовой стружкой и украсить ягодами клубники.
И наслаждаться!!! Приятного аппетита!!!