Торт ""Сливочный поцелуй""
Рецепт этого вкуснейшего торта я позаимствовала у своей подруги детства, у ее семьи он всегда красовался на праздничном столе. Я решила поделиться этим нежным вкусом моего детства с Вами.
Ингредиенты для «Торт ""Сливочный поцелуй""»:
- Маргарин — 1,5 пач.
- Кефир (жирный) — 1 стак.
- Сметана (жирная, 150гр в тесто; 500гр в крем) — 650 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мед (жидкий) — 3 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
- Мороженое (пломбир, для пропитки) — 400 г
- Масло сливочное — 1 пач.
- Сахар (1стакан в тесто; 1 стакан в крем) — 2 стак.
- Шоколад темный (0,5 плитки)
- Шоколад белый (0,5 плитки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Торт ""Сливочный поцелуй""»:
Итак? приступим. Взбиваем яйца с сахаром в густую пену
Добавляем кефир, размягченный маргарин, сметану, мед, соду, гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем.
Постепенно всыпаем муку.
Тесто получается эластичное, одно удовольствие с ним работать. Отправляем его на часок в холодильник.
Тем временем достаем пломбир из холодильника и оставляем, пока он полностью не растает (для пропитки), а сметану взбиваем с сахаром и сливочным маслом.
Тесто готово, начинаем печь.
Делим тесто на 8 частей
Раскатываем корж, вырезаем круг, делаем вилкой дырочки и отправляем в духовку, пока не зарумянится.
Теплый корж промазываем растаявшим мороженым и оставляем минут на 5, что бы пропитался.
Поверх мороженого смазываем кремом из сметаны (все коржи).
Верхнюю часть торта посыпаем тертым белым шоколадом.
Из обрезков теста вырезаем фигурки для украшения и запекаем их.
Займемся глазурью. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем ложку сметаны (из крема) и 1ст.л. сливочного масла, все хорошо перемешиваем.
Обмакиваем фигурки в глазури и оставляем на целлофане, пока не застынут.
Украшаем тортик получившимися фигурками
[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]