Торт закусочный вафельный с грибами и курицей
Быстро, вкусно, воздушная и необычная закуска.
Ингредиенты для «Торт закусочный вафельный с грибами и курицей»:
- Белок яичный — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соус (для смазывания коржей)
- Сливки (жирные) — 200 г
- Курица (отварная) — 500-800 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Грибы ( свежие) — 400 г
- Корж (вафельный, готовый) — 5 шт
- Специи (приправа для курицы,карри,мускатный орех,соль,перец-по вкусу)
- Сыр голландский — 100-150 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Торт закусочный вафельный с грибами и курицей»:
Лук,1 веточка свежего чеснока, нашинковать, пожариь до золотистого цвета
Заранее отварить курицу, разделать на кусочки
Добавить к луку, добавить специи, также слегка обжарить, остудить
Специи
Грибы промыть, нашинковать
Отдельно протушить под крышкой до готовности
После добавить мускатный орех (щепотку), специи. Добавить сливки, мин 2-3 обжарить, остудить
Для смазывания коржей- взбиваем белок, добавляем к сметанно-майонезной массе.
Пропустить остывшую курицу с луком и грибы через мясорубку
Начинка готова
Готовые вафельные коржи
Положите сразу в промасленную форму корж, смазываем соусом и намазываем начинку
Так все 5 коржа, сверху и по бокам обсыпать тертым голланским сыром
Выпекаем в духовке при t=180С