
Цукерки «Для Марішки»
Солодкі, м'які і просто дуже смачні цукерки я хочу подарувати Мариночці (gerardina).
Інгредієнти для «Цукерки» Для Марішки «»:
- Молоко згущене - 100 мл
- Цукор тростинний (нерафінований ТМ Містраль «» Універсальний «») - 45 г
- Фундук - 10 шт
- Горіхи волоські - 2 ст. л.
- Крекер (солодкий) - 3 шт
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Масло вершкове (для форми)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири42.7 |
вуглеводи137.6 |
Порції |
|||
ккал |
белкі2.4 |
жири4.3 |
вуглеводи13.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири17.1 |
вуглеводи55 |
Рецепт «Цукерки» Для Марішки «»:
Волоські горіхи підсмажуємо на сухій сковороді близько 2 хвилин на повільному вогні. Вимикаємо вогонь і залишаємо горіхи на сковороді.
У каструлю виливаємо згущене молоко. Додаємо тростинний нерафінований цукор. Перемішуємо. Додаємо какао-порошок. Перемішуємо і ставимо каструлю на середній вогонь. Коли маса нагріється, то зменшуємо газ.
Додаємо волоські горіхи. Перемішати. Проварити масу до загустіння.
Форму для застигання цукерок застилаємо фольгою і змащуємо розтопленим вершковим маслом. На дно форми викладаємо шматочки солодкого крекера.
Виливаємо основну масу в форму. Зверху розкладаємо цільний фундук так, щоб при поділі на окремі цукерки в середині однієї цукерки був фундук.
Цукерки залишаємо на столі, щоб вони охололи. Потім ставимо в холодильник для повного застивання.
Масу розрізаємо на окремі цукерки і подаємо до чаю.
Мариночка, я дуже вдячна тобі за дружбу і підтримку! Дякую тобі за увагу до моїх рецептів і підказки
! Вітаю тебе з 7-річним ювілеєм прекрасного сайту «Поваренка». Хочу побажати тобі самого чудового настрою і високих кулінарних перемог!!!