Тушеный картофель с колбасками
У нас дома блюда из картошки, как правило, идут на ура, так что приходиться ее делать часто. Ну, а чтобы не надоедали одни и те же блюда, стараюсь делать картошку по-разному. Моя мультиварка мне в этом помогает. Поэтому, когда увидела в Книжном клубе книгу "Такая вкусная картошка", долго не думала. Вот первое блюдо из нее, адаптированное под мультю. Получилось очень сытно и вкусно. За счет того, что в блюде присутствуют копчености, картошка вышла не постной. Ну, а про запах я уже молчу... В общем, на ваш суд и на ваш вкус!
Ингредиенты для «Тушеный картофель с колбасками»:
- Картофель — 1 кг
- Бекон (у меня не было, я заменила сосисками) — 150 г
- Колбаски (типа салями) — 150 г
- Лук белый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 2 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Бульон (куриный, можно заменить водой) — 250 мл
- Лист лавровый — 2 шт
- Специи (я взяла набор для картофеля, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сметана (1 ст.л для каждой порции)
- Зелень
Время приготовления: 70 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Тушеный картофель с колбасками»:
1. Итак, начнем. Ставим режим "Выпечка", в мультиварку кладем масло. Нарезаем лук полукольцами, чеснок измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. После добавляем нарезанный ломтиками бекон и обжариваем еще немного.
2. Чистим картофель, режем на части и выкладываем в мультиварку.
Туда добавляем нарезанные кольцами колбаску, приправу, паприку, уксус, лавровый лист, соль, перец и заливаем водой или бульоном.
3. Перемешиваем все и ставим режим "Плов" (мультиварка Панасоник, на других мультиварках это может быть режим "Рис", в общем тот режим, при котором выпаривается вся вода).
4. После сигнала выкладываем на тарелки, сверху ложку сметаны и посыпаем петрушкой.