Творожные корзиночки с нектаринами
Красивый десерт из творожного теста. Вкусный, быстро печется и всегда получается!
Ингредиенты для «Творожные корзиночки с нектаринами»:
- Творог (мягкий в пачках по 200 гр, любой жирности) — 2 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное (или маргарин, размягченное) — 125 г
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
- Соль (щепотка)
- Сахар — 2 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1
- Нектарин (любые фрукты или ягоды по желанию) — 4 шт
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожные корзиночки с нектаринами»:
Смешать 1 пачку творога, муку, масло, соль и сахарную пудру. Заместить тесто и поставить на 30 минут в холодильник.
Для начинки смешать вторую пачку творога, сахар, цедру и желток. Нектарины я разделила на половинки и ножом для яблочной сердцевины вырезала ""пенeчки"".
Тесто поделить на 12 шариков и уложить в форму для маффинов в виде корзинок, потом разложить туда начинку и в начинку вдавить по 3 нектариновых ""пенeчка"". Выпекать примерно 30 минут при 180 гр. – смотреть, чтобы корзиночки стали золотистыми. Остудить и аккуратно вынуть.
Можно использовать любые фрукты (мелко нарезать и вмешать в начинку) и ягоды.
Приятного аппетита!