Творожный пирог с клюквой и яблоками
Всегда актуальная и никогда не надоедающая творожная запеканка для детей и взрослых.
Ингредиенты для «Творожный пирог с клюквой и яблоками»:
- Творог (обезжиренный) — 500 г
- Кефир — 2/3 стак.
- Крупа манная — 1/2 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста (15 грамм) — 1 пакет.
- Ванильный сахар (10 грамм) — 1 пакет.
- Масло сливочное — 50 г
- Клюква — 1/2 стак.
- Яблоко — 1 шт
- Соль
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожный пирог с клюквой и яблоками»:
Рецепт содержит обычные доступные продукты. Разве что клюквы может и не оказаться в холодильнике. Но её с успехом можно заменить другими ягодами, распаренными сухофруктами.
Первым делом наливаем в миску кефир и высыпаем туда же манную крупу и соль на кончике ножа. Размешиваем. Пусть манка набухает.
Растираем сливочное масло с сахаром. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Растираем. Добавляем творог, перемешиваем. Добавляем по одному яйца, продолжая мешать. Наконец, добавляем набухшую манку. Хорошо взбиваем.
Раскладываем творог по двум мискам. Добавляем в одну из них клюкву, в другую - яблоки. Размешиваем.
Форму для выпекания смазываем маслом, посыпаем тертыми сухарями (манкой). Выкладываем массу секторами: с клюквой - с яблоками - с клюквой - с яблоками. Отправляем в духовку на 40-50 мин при 180 град. После того, как испечется, дать запеканке немного остыть и уж затем подавать. Вкусно со сметаной.
Все компоненты пирога - исключительно полноценные и здоровые продукты. Творог, яйца, фрукты. Полезно и взрослым и детям. Не зря подобные запеканки обязательно представлены в меню в санаториях и детских садах. Польза пользой, но это ещё и вкусно. Заставлять детей не надо - уплетают сами и ещё просят добавки. Взрослые, впрочем, тоже.