Варення з абрикосів прозоре

Абрикос - це дивовижний фрукт, повний сонцем. Цю частинку літа завжди хочеться зберегти на зиму. Спробуйте ще один варіант солодкої заготовки: дольки абрикосів у прозорому сиропі.

Опис приготування:

Абрикос - дуже корисний продукт для організму людини. Кажуть, якщо приймати абрикосове варення потроху (!) щодня, то поліпшуються обмін речовин і травлення, підвищується імунітет і т. п. Нижче рецепт, як приготувати варення з абрикосів прозоре. Приємних вам клопотів на кухні!

Основний інгредієнт: Фрукти/АбрикосБлюдо
:Заготовки/Варення/Солодке

Інгредієнти:

• Абрікос - 1 Кілограм
• Цукор - 1 Кілограм
• Вода - 1/2 Склянка

Кількість порцій: 1

Як приготувати «» Варення з абрикосів прозоре «»

Абрикос вимийте, розберіть на дольки, видаліть кісточки.

Тим часом з цукру і води зваріть сироп.

Абрикос викладіть у каструлю з широким дном. Залийте киплячим сиропом, поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння і проваріть протягом 5 хвилин на повільному вогні. Якщо з'явиться пінка, зніміть її.

Розкладіть гаряче варення по стерилізованих банках (обсяг - 0,5л), прикрийте чистими кришками. Поставте банки в каструлю з щільною тканиною на дні, залийте теплою водою по «плечики». На сильному вогні доведіть воду до кипіння, простерилізуйте банки з варенням протягом 10 хвилин.

Закатайте готове варення кришками, остудіть і зберігайте в прохолодному місці.