Вівсяно-яблучне пісне печиво

Оригінал взяла з сайту edimdoma.ru, дещо змінила під себе) Смачне, нескладний рецепт і доступні продукти. Можна вживати в піст. На сайті багато рецептів вівсяного печива, але нічого схожого на цей я не знайшла.

Інгредієнти для «Вівсяно-яблучне пісне печиво»:

• Крупа вівсяна - 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Яблуко (середнє або велике) - 1 шт
• Кориця (молитва) - 1 ч. л.
• Мед - 1 ст. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Олія рослинна (без запаху) - 3 ст. л.
• Сода - 1 ч. л.
• Кислота лимонна - 1/2 ч.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вівсяно-яблучне пісне печиво»:

Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде близько 10 печінок. Оскільки моїм цього мало, я беру продуктів втричі більше. Починаємо)

Поставити духовку грітися. У цей час яблука мого, видаляємо кісточки і ріжемо на четвертинки. Відправляємо запікатися. За часом - орієнтуйтеся на свою духовку, яблука повинні бути м'якими.

Поки запікаються яблука, беремо вівсяні пластівці, подрібнюємо блендером або прокручуємо в м'ясорубці. Виходить вівсяне борошно. Додаємо до неї пшеничне борошно, цукор, соду та лимонну кислоту. Ретельно перемішуємо.

В окремій мисочці змішуємо мід, масло і корицю.

Яблука дістаємо, остужаємо і пюруємо. Важливо - пюре потрібно однорідне, без шматочків, оскільки воно виступає в тесті сполучною речовиною.

Фото змастилося (У нас приготовлене яблучне пюре, окремо змішані кориця з маслом і медом і сухі інгредієнти. Тепер все з'єднуємо і вимішуємо - спочатку ложкою, потім руками. При бажанні можна додати дроблені горіхи або родзинки, кому що подобається)

Скоро воно перестає прилипати до рук. Тісто готове)
Формуємо печиво - відриваємо від тесту шматочок, скочуємо кульку (діаметром 2-3 см), сплющуємо і викладаємо на противінь. У розігріту духовку на 15 хвилин. У мене термометра немає, дивіться - як зарум'яниться, так і готово.

Приємного апетиту!:)