Вкусные тосты к завтраку
Говорят, как день начнешь, так его и проведешь. Пока за окном еще идет снег, предлагаю начать день с вкусного и яркого завтрака. А молодой шпинат на тостах с яйцом поможет сделать завтрак и вкусным и полезным, и подарит немного весеннего настроения.
Ингредиенты для «Вкусные тосты к завтраку»:
- Хлеб (чиабатта) — 5 ломт.
- Шпинат (свежий) — 1 пуч.
- Пармезан — 1 горст.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук-порей ( или шалот) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (и перец по вкусу)
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Вкусные тосты к завтраку»:
Подготовить продукты. Шпинат промыть, стряхнуть и обсушить, крупно порвать, хлеб нарезать на нужное количество ломтиков
Хлеб сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и перцем и подсушить в духовке или тостере
Пармезан натереть или взять уже натертый, нарезать лук, зубчики чеснока очистить и раздавить плоской стороной ножа.
На сливочном масле обжарить раздавленный чеснок до появления легкого аромата.
Добавить к чесноку шпинат и лук и протушить все вместе 1-2 минуты. Чеснок можно извлечь, по желанию.
На подсушенный хлеб выложить по горстке пармезана, поверх выложить шпинат и присыпать оставшимся пармезаном.
Отварить яйцо или сделать пашот, что на мой взгляд, здесь наиболее уместно. Подавать тосты с яйцом.
Вот такое доброе начало доброго дня )