Яблочки "Неженка"
Нежнейшее повидло - похоже на детское пюре "Неженка"! Попробуйте, рекомендую!
Ингредиенты для «Яблочки "Неженка"»:
- Яблоко — 1,5 кг
- Пектин (квиттин, Желфикс или конфитюрка) — 1,5 пач.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сахар (в зависимости от яблок) — 1,5-2 кг
Время приготовления: 120 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Яблочки "Неженка"»:
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Сложить в кастрюлю, добавить 0,5 литра воды и тушить на среднем огне до мягкости минут 20.
Полученную массу пюрировать блендером или протереть через сито.
Выложить массу в большую кастрюлю, поставить на маленький огонь. Всыпать в яблоки квиттин, хорошо размешать, добавить лимонный сок, довести до кипения и варить на маленьком огне 5-7 минут.
Добавить сахар, размешать, довести до кипения, варить30-40 минут, периодически снимая пену.
Квиттин, который я использовала.
Готовое повидло разлить в чистые стерилизованные банки, закрыть крышками.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!