Яблочный пирог-суфле
Нежнейшая выпечка к чаю, тающая на языке...
Ингредиенты для «Яблочный пирог-суфле»:
- Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар (2 ст. ложки в тесто, 1 стакан в суфле)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Яблоко (крупных) — 4 шт
- Сметана — 1 стак.
- Корица (по вкусу)
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Яблочный пирог-суфле»:
Мягкое масло размять с сахаром, постепенно ввести муку.
Тесто должно получиться пластичным, легко отстающим от стенок миски и не прилипающим к рукам.
Распределить его по смазанной маслом форме, сделать высокие бортики.
Фрукты очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и заполнить форму до высоты бортиков, можно чуть присыпать корицей.
Приготовить суфле, взбив яйца с сахаром.
Добавить сметану и еще раз взбить.
Залить смесью яблоки.
Выпекать при 200*С, пока суфле не загустеет и станет золотистого цвета.